Prodotto mediante tecnologia di congelamento dell'aglio fresco a bassa temperatura di alta qualità, i fanghi d'aglio surgelati vengono venduti direttamente dal produttore

Informazioni di base

Modello numero:	1~25 kg
Origine	Cina
Capacità produttiva	1200

Descrizione del prodotto

Processo di fabbricazione

Per sbollentare vengono utilizzate verdure di alta qualità. Quando le verdure diventano verde scuro, possono essere raccolte e messe a raffreddare in acqua fredda. Le verdure raffreddate vengono poste in una centrifuga ad asciugare e poi congelate. Vengono congelati in un ambiente con vento freddo da meno 33 gradi Celsius a meno 40 gradi Celsius per circa 45 minuti *Il tempo di formazione delle verdure è diverso* e poi messi in acqua fredda per formare ghiaccio sottile sulla superficie, che può prevenire l'ossidazione.

Lo scopo dello sbiancamento è uccidere i funghi e raggiungere lo scopo dell'antisepsi. L'acqua oltre i 40°C può inoltre inattivare gli enzimi biologici presenti nelle verdure, rallentando la reazione biologico-fisiologica. Più breve è il tempo di congelamento, migliore è la qualità delle verdure congelate.

Benefici delle verdure surgelate.

Molte persone hanno idee sbagliate sulle verdure surgelate e pensano che i nutrienti delle verdure surgelate vadano in gran parte persi. In effetti, le verdure surgelate sono altrettanto nutrienti delle verdure fresche e hanno addirittura un valore nutritivo più elevato. Il fabbisogno di materie prime per le verdure surgelate è relativamente elevato. Devono essere di buona qualità, adeguata maturazione, uniformi in termini di dimensioni e lunghezza, esenti da malattie e parassiti e esenti da contaminanti. Dopo la raccolta non devono essere inzuppati, legati, sovrapposti e compressi e trasportati tempestivamente. A seconda della varietà, devono essere controllati entro 4-10 ore dalla raccolta al congelamento per garantire la freschezza delle materie prime. Le verdure congelate sono state controllate in un ambiente a bassa temperatura inferiore a -18°C e sono state inibite anche varie reazioni biochimiche all'interno delle verdure. I nutrienti contenuti nelle verdure non vengono persi durante il trasporto congelato.