RICETTA: preparare i cannelloni di cavolfiore arrosto di Banshee

Nov 01, 2023

Ci godiamo tutti i nostri pasti al Banshee nell'East Atlanta Village. I loro cannelloni di cavolfiore arrosto erano i preferiti. Condivideranno la ricetta? — Sara Allen, Decatur

Nolan Wynn, partner ed executive chef di Banshee, ha fornito la ricetta di questi cannelloni, realizzati con sfoglie di pasta fresca al posto dei tradizionali tubi. I fogli di pasta fresca, spesso chiamati fogli di lasagne, sono spesso disponibili congelati nei negozi di alimentari come Whole Foods Market e Publix. I capperi di Pantelleria sono disponibili nei negozi forniti di generi alimentari italiani.

Cannelloni di cavolfiore arrosto di Banshee

Nota: per i calcoli nutrizionali, un "pizzico" è definito come 1/16 di cucchiaino e "pizzichi" è definito come 1/8 di cucchiaino.

Dal menu di... Banshee, 1271 Glenwood Ave. SE, Atlanta; 470-428-2034, banshee-atl.com.

C'è una ricetta di un ristorante della metropolitana di Atlanta che vorresti preparare a casa? Raccontacelo e proveremo a ottenerlo. Lo testeremo e lo adatteremo anche alla cucina di casa. A causa del volume, non possiamo rispondere a tutte le richieste. Invia la tua richiesta, il tuo indirizzo e numero di telefono a [email protected] e metti nell'oggetto "Dal menu di" e il nome del ristorante.

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Circa l'autore

CW Cameron è uno scrittore freelance che si occupa di cibo e ricette locali per l'AJC dal 2009.

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